Badui Dergal, S. (2012). La ciencia de los alimentos en la práctica (Editor Bernardino Gutiérrez Hernández.). Pearson.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Badui Dergal, Salvador. La Ciencia De Los Alimentos En La Práctica. Editor Bernardino Gutiérrez Hernández. México: Pearson, 2012.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 8)Badui Dergal, Salvador. La Ciencia De Los Alimentos En La Práctica. Editor Bernardino Gutiérrez Hernández. Pearson, 2012.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..