APA (7th ed.) Citation

Badui Dergal, S. (2012). La ciencia de los alimentos en la práctica (Editor Bernardino Gutiérrez Hernández.). Pearson.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Badui Dergal, Salvador. La Ciencia De Los Alimentos En La Práctica. Editor Bernardino Gutiérrez Hernández. México: Pearson, 2012.

MLA (8th ed.) Citation

Badui Dergal, Salvador. La Ciencia De Los Alimentos En La Práctica. Editor Bernardino Gutiérrez Hernández. Pearson, 2012.